「シフォンケーキ基礎コース」を受講された方を対象とした応用編の3回講座です。季節のシフォンケーキやバースデーシフォン、オリジナルクリーム等、シフォン生地で作るアレンジシフォンを学びます。楽しいレッスンでスキルアップをめざしましょう!
シフォンのこだわり
⚫︎シンプル
基本は5つの素材だけ!
卵、米粉、米油、砂糖、天然水のみ
⚫︎無添加
ベーキングパウダー(重曹)を使用せず卵の力だけでしっとりフワフワに!保存料、着色料不使用
⚫︎素材
体に優しい素材を厳選!
白砂糖不使用、国産や有機栽培のものを使用
⚫︎乳製品不使用
アレルギーの方、小さいお子様、ご年配の方への負担を軽減
応用コースでは、基礎コースと同じく上記をベースに構成致しますが、一部に乳製品、ナッツ類、粉糖等を利用致します。
パーソナルレッスン
基礎コース同様、マンツーマンレッスンで講師が丁寧に指導!
集中してレッスンできることはもちろん、講師が1つ1つ確認しながら指導いたしますので「流れについていけない...」「質問できない...」「しっかり教えてもらいたい...」という方にもおすすめです。
また、お友達同士、ご夫婦、親子でのご参加もをご希望の場合も対応いたしますのでお気軽にご相談ください。
尚、シフォンケーキや米粉のお菓子の一部のレシピはお子様では難易度が高いため、ご一緒でのレッスンは承りかねますのでご了承くださいませ。お子様同伴で大人だけレッスンをご希望の場合、併設のカフェにてスタッフがお子様と映画やYouTube鑑賞等をしてお待ちいただく事も可能でございます。お気軽にお問い合わせください。
手ぶらでOK!
当店ではすべての材料と道具類を用意しておりますので手ぶらでレッスンにお越しいただけます。また、ご自分の道具でお作りになりたい方はハンドミキサーやシフォン型をお持ち頂いても構いません(^^)♪
※ご自分のシフォン型をご持参の場合、紙製の型を1個プレゼント致します!復習やプレゼント用にご利用ください。
プレゼントにも!
レッスンで焼いたシフォンケーキは可愛くラッピングしてお持ち帰り!そのままお友達や大切な人へのプレゼントにもご利用ください(^^)♡
毎月1回、全3回でスキルアップ!
1回目
・バニラとチョコのマーブルシフォン
・バニラと抹茶のマーブルシフォン
・カフェモカ
・ジェノベーゼ
※上記よりお好きなフレーバーをお選び頂けます
2回目
季節のシフォン
・オレンジ
・桜あん
・いちごあん
・れもん
・アップルシナモン
・かぼちゃ
・くり
※受講日により異なります。
3回目
バースデーシフォン+クリーム
29,400円(3回分)
材料、レシピ、紙型、ご試食、ラッピング代を含む
追加料金は一切かかりません!(税別)
2時間半〜3時間
洗い物・お片付けなどはございません!
※30分前後延長の場合がありますので
お時間に余裕をもってご来場ください
①シフォンケーキ作り
おひとり様1台17cmのシフォンケーキを
実習スタイルで作成していきます
②試食
講師の作ったシフォンケーキと
美味しい紅茶でティータイム♪
②デコレーション
冷めたシフォンをデコレーションしていきます
④ラッピング
カットシフォンを1個ずつラッピング
お作り頂いたシフォンケーキのホールをラッピング
基本的に手ぶらでOKですが、
持続可能な未来の為に、実習で作成した
ケーキを持ち帰る手提げ袋をご持参
いただけますと助かります
※ご自宅のハンドミキサーやシフォン型で
実習を希望の場合はご持参ください
クレジットカード、現金、Pay Pay
横浜市鶴見区獅子ヶ谷町
カフェ併設の個人宅1階が
レッスンルームになります
東急東横線・JR線
「菊名駅」 徒歩25分
★
東急東横線「綱島駅」
JR京浜東北線「鶴見駅」
JR横浜線・横浜市営地下鉄「新横浜駅」
JR横須賀線「新川崎駅」
臨港バス 獅子ヶ谷バス停徒歩3〜4分
※個人宅のため教室の詳しい住所は
ご予約後にお知らせ致します
ご予約にあたり
上記のキャンセルポリシーを
必ずご一読くださいませ